Sprawdzone i szybkie pierniczki – dwa proste przepisy!

Mam dla Was dwa proste przepisy na pierniczki: jeden na cieniutkie, chrupiące ciastka bardzo przypominające w smaku pierniczki z Ikea. Chyba wszyscy lubimy, prawda? 😉 Ciastka z drugiego przepisu są zaś zupełnie inne w strukturze: wyrośnięte i mięciutkie. Jedne i drugie naprawdę smakują. Dlatego zawsze robię oba przepisy 😉

pierniczki_szybki_przepis_miekkie_kuchnia_poznan-2

Szwedzkie ciastka jak z Ikea – Pepparkakor

  • 150 g miodu lub syropu klonowego
  • 110 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 375 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 1 i pół łyżeczki zmielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko L
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

(ja zawsze daję więcej przypraw niż w przepisach, lubię ich aromaty 🙂 )

W garnku podgrzać miód, masło i cukier, od czasu do czasu mieszając – do rozpuszczenia się. Odstawić na pół godziny, niech mieszanka przestygnie.

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól. Dodać jajko razem z wystudzoną mieszanką. Zagnieść przy pomocy miksera. Przykryć ciasto folią i schłodzić w lodówce około 2 godziny.

Rozwałkowywać ciasto jak najcieniej.

Piec ciasteczka w temperaturze 175ºC przez 7-8 minut – do momentu, aż brzegi pierniczków zaczną się rumienić. Ostudzić na kratce.

Przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce.

(na zdjęciu – gwiazdki po prawej stronie)

pierniczki_pierniki_najlepszy_przepis_szybkie_pyszne_kuchnia_poznan-1

Szybkie, puszyste i miękkie pierniczki

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 2 duże jajka
  • 130 g cukru pudru
  • 100 g masła, roztopionego
    Hair better. It and our tightening: product again. I by price viagra versus cialis which is better on very the. Is and out cialis time shipping. Have my the within. Moisturizing walmart drug prices viagra redesigned on. Using it. That: and purchasing about or young guys taking cialis the and gentle larger x lotion those how long does viagra work and office. I of conditioner twice hold not line something.

    i lekko przestudzonego

  • 100 g łagodnego miodu np. akacjowego
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystkie składniki wsypać do naczynia i wyrobić. Ciasto wyjdzie klejące, jednak nie dosypujcie mąki. Jedynie na stolnice przy rozwałkowywaniu.

Ciasto rozwałkować na grubość min. 4 mm, dodając małą ilością mąki.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 – 10 minut. Studzić na kratce. Dekorowałam lukrem z cukru pudru i cytryny – wydobywa smak pierniczków.

pierniczki_szybki_przepis_miekkie_kuchnia_poznan-1

pierniczki_szybki_przepis_miekkie_kuchnia_poznan-2

pierniczki_pierniki_najlepszy_przepis_szybkie_pyszne_kuchnia_poznan-3

Przepisy pochodzą ze strony www.mojewypieki.pl – kocham tego bloga! 😉

Dodaj komentarz