Firlejka to niewielka, rodzinna restauracja mieszcząca się w piwnicy jednej z kamienic na Placu Kolegiackim, za której kuchnię odpowiada Piotr Wiśniewski. Na początku października zostaliśmy zaproszeni na degustację jesiennej odsłony menu restauracji Firlejka przez właścicieli Annę i Grzegorza Gajek oraz Juliusza Podolskiego z De’GUSTATOR PR. Ciepłe, słoneczne dni już ewidentnie za nami. Za oknem szaro,…
kuchnia wielkopolska
Świetna kuchnia wielkopolska na Starym Rynku w Poznaniu – restauracja BulwaR
Gdzie w Poznaniu warto wybrać się na wielkopolski obiad w nowoczesnym wydaniu? Zjeść wyśmienitą czerninę, dobry tatar, ozory, policzki wieprzowe? Zdecydowanie w BulwaRze – nowej restauracji na Starym Rynku w Poznaniu. Oficjalne otwarcie jeszcze przed nami, ale po dwóch degustacjach już wiemy, że na pewno będziemy tam wracać. BulwaR to nowa restauracja powstała po…